Với thú vui săn sâu nhộng muồng, một loại đặc sản được ví như ‘tôm rừng’ của Tây Nguyên mà người dân nơi đây bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày.

Độ tháng 3 tới tháng 5 hằng năm, Tây Nguyên bước vào mùa khô, người dân nơi đây lại đổ xô vào rừng hay lên rẫy vạch từng thớ lá để tìm bắt kén nhộng, sâu muồng về làm thức ăn hoặc đi bán.

Sở dĩ người ta hay ví sâu và nhộng muồng như “tôm rừng” của Tây Nguyên là vì những món ăn chế biến từ loại sâu này có vị thơm ngậy và đầy chất dinh dưỡng, đặc biệt giá của nó cũng không hề rẻ.

Thường thì người dân sẽ bắt được nhiều sâu nhộng muồng trên thân cây muồng, vì thức ăn chính của loài này là lá muồng, nó không gây hại cho các loại cây trồng khác.

Thời điểm bắt nhiều nhộng nhất là ban trưa, do trời nắng gắt, nhộng di chuyển từ các cành cây xuống lá tiêu hoặc bất kỳ loại lá nào bám được như lá cà phê, lá chuối. Mỗi ngày một người có thể bắt được 4-5kg kén nhộng muồng và bán với giá từ 170.000-200.000 đồng/kg.

Anh Y Nhật Niê (xã Ea H’đing, huyện Cư M’gar, tỉnh Đắk Lắk) cho biết: “Kết thúc những đợt tưới cà phê, cây cối đâm chồi nảy lộc, sâu muồng phát triển mạnh. Khi sâu trưởng thành, chúng rời bỏ ngọn cây, xuống tán lá kéo kén. Cả sâu và nhộng đều có thể chế biến món ăn, nhưng ngon nhất vẫn là nhộng sâu (chế biến cả bao kén). Loài “tôm rừng” này không hề gây hại đến cây trồng, thậm chí còn đem ra nguồn thu nhập kha khá cho nhiều hộ gia đình bằng việc bắt nhộng sâu bán”.

Theo chị H’Thoa Mlô (huyện Cư M’gar, tỉnh Đắk Lắk), có nhiều cách để chế biến món sâu và nhộng muồng, phổ biến nhất là trộn với sả ớt rồi xào hoặc hấp gừng.

“Việc chế biến khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch để ráo nước rồi ướp gia vị, sả, ớt và dùng dầu ăn xào chín tới; hoặc cho vào nồi hấp cách thủy. Nhộng xào sả ớt, hấp gừng có thể làm thức ăn chơi, ăn với cơm hay làm đồ nhậu. Sâu màu đen, kén nhộng màu xanh nhưng khi chế biến xong lại có màu vàng ruộm hết sức bắt mắt”, chị H’Thoa Mlô nói.

Sâu và nhộng muồng là món ăn quen thuộc của người Ê Đê. Tuy nhiên, với những du khách chưa từng ăn món đặc sản này sẽ cảm thấy ghê rợn, nhưng một khi đã được thưởng thức thì sẽ vô cùng thích thú. Sâu nhộng muồng đang dần trở thành đặc sản của người Tây Nguyên, vào cả thực đơn của những nhà hàng sang trọng.

Nguồn ( VTC.VN)

11.659 thoughts on “Bắt “Tôm Rừng” Nghề kiếm ra tiền ở Tây Nguyên.

  1. Pingback: air fryer recipes keto

  2. but web hosting says:

    You really make it seem so easy with your presentation but I find this
    topic to be actually something which I think I would never understand.
    It seems too complex and extremely broad for me.
    I’m looking forward for your next post, I’ll try to get the hang of it!

  3. scoliosis surgery off says:

    It’s the best time to make a few plans for the long run and it’s time
    to be happy. I’ve learn this post and if I could I wish to
    recommend you few attention-grabbing things or
    advice. Maybe you can write next articles relating
    to this article. I desire to learn more things about it!

  4. why asmr says:

    Do you mind if I quote a couple of your articles
    as long as I provide credit and sources back to your weblog?
    My website is in the very same niche as yours and my users would certainly benefit from a lot of the information you present here.

    Please let me know if this ok with you. Cheers!

  5. bit.ly says:

    What’s Happening i’m new to this, I stumbled upon this I have found It absolutely helpful and it has helped me out
    loads. I am hoping to contribute & help other customers like its aided me.
    Great job.

  6. Nannette says:

    What’s up to every body, it’s my first pay a visit of this blog; this website includes remarkable
    and actually fine stuff designed for visitors.

  7. scoliosis surgery their says:

    Having read this I thought it was rather enlightening.
    I appreciate you finding the time and energy to put this short article together.

    I once again find myself personally spending a significant amount of time both reading and
    leaving comments. But so what, it was still worth it!

  8. bitly.com says:

    I truly love your site.. Very nice colors & theme. Did you make this site yourself?
    Please reply back as I’m looking to create my own website and would love to know where you got
    this from or just what the theme is called. Kudos!

  9. Консультация у психолога says:

    Консультация у психологов. Консультация у психолога Консультация
    психолога онлайн. Онлайн
    консультация. Консультация психолога в Киеве Консультация психолога в Киеве Консультация и лечение психотерапевта (психолога)
    Заказать консультацию психолога.

  10. Pingback: gay dating websites philippines

  11. Pingback: generic cialis for sale

  12. Pingback: buy cialis pills

  13. Pingback: generic cialis

  14. Pingback: viagra pill

  15. Ian Johnosn says:

    Hey There. I found your weblog using msn. This is a really neatly written article. I’ll be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post. I’ll definitely comeback.|

  16. Sanford Bordeleau says:

    Oh my goodness! Amazing article dude! Thank you, However I am going through issues with your RSS. I don’t understand why I am unable to subscribe to it. Is there anybody having identical RSS issues? Anybody who knows the solution can you kindly respond? Thanx!!|

  17. Pingback: buy levitra overnight shipping

  18. Pingback: cheap legitimate cialis

  19. Collen Beckmann says:

    My partner and I absolutely love your blog and find the majority of your post’s to be exactly I’m looking for. can you offer guest writers to write content to suit your needs? I wouldn’t mind publishing a post or elaborating on many of the subjects you write concerning here. Again, awesome weblog!|

  20. Lesley Archbold says:

    Sweet blog! I found it while browsing on Yahoo News. Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Cheers|

  21. Aiko Beirne says:

    With havin so much content and articles do you ever run into any issues of plagorism or copyright violation? My blog has a lot of unique content I’ve either authored myself or outsourced but it looks like a lot of it is popping it up all over the internet without my permission. Do you know any solutions to help stop content from being ripped off? I’d genuinely appreciate it.|

  22. Dudley Smithen says:

    After looking into a few of the articles on your website, I really appreciate your way of writing a blog. I book-marked it to my bookmark site list and will be checking back soon. Please visit my web site too and let me know your opinion.|

  23. Les Toot says:

    What’s Happening i’m new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It absolutely useful and it has aided me out loads. I’m hoping to give a contribution & assist other customers like its aided me. Good job.|

  24. ps4 games off says:

    Wow that was odd. I just wrote an extremely long comment but after I clicked submit my comment didn’t
    show up. Grrrr… well I’m not writing all that over
    again. Regardless, just wanted to say excellent blog!

  25. Herb Puerto says:

    Excellent post. I was checking constantly this weblog and I am impressed! Very useful information particularly the closing section 🙂 I deal with such information a lot. I was looking for this particular information for a very long time. Thanks and good luck. |

  26. Ermelinda Jaenicke says:

    I used to be suggested this blog by way of my cousin. I’m now not certain whether this publish is written through him as nobody else realize such distinctive about my problem. You’re incredible! Thank you!|

  27. Nola Hibbitts says:

    Heya i’m for the first time here. I found this board and I in finding It really helpful & it helped me out a lot. I’m hoping to offer one thing again and aid others such as you helped me.|

  28. Miki Billingsby says:

    Have you ever considered creating an ebook or guest authoring on other sites? I have a blog based on the same ideas you discuss and would really like to have you share some stories/information. I know my viewers would value your work. If you are even remotely interested, feel free to shoot me an e mail.|

  29. prazy says:

    Сексуальные задницы Если вы хотите смотреть порно на нашей платформе, значит вы точно ценитель такого тонкого искусства. Пикапер легко натянул красотку на хер Если вам надоело смотреть популярные порно видео с развратными дамочками, то врубайте плей и смотри винтажное ххх ретро с актерами тех времен. Здесь красотки с… http://raymondaqes754208.idblogz.com/8356347/лесбиянки-секс-видео Вы можете порекомендовать нашу страницу своим друзьям и поделиться с ними видео. Нам нравится видеть тебя счастливым. COCKdude здесь для вас, чтобы помочь вам так, как вам нравится больше всего. Смотрите видео с нами! Мы добавляем тщательно подобранные мультипликационные видео каждый день. Вы можете найти новые видео в ТОП главной страницы!

  30. Pingback: meritroyalbet

  31. Royce Schiffman says:

    I’m really enjoying the design and layout of your blog. It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more often. Did you hire out a developer to create your theme? Outstanding work!|

  32. Pingback: meritroyalbet

  33. Pingback: madridbet

  34. Pingback: meritroyalbet

  35. Roselia Peralta says:

    Hi I am so happy I found your blog, I really found you by mistake, while I was browsing on Digg for something else, Anyways I am here now and would just like to say cheers for a marvelous post and a all round exciting blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at the minute but I have bookmarked it and also added in your RSS feeds, so when I have time I will be back to read more, Please do keep up the great jo.|

  36. Pingback: makrobet

  37. Vince Noerenberg says:

    Hello! I just wanted to ask if you ever have any issues with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of hard work due to no backup. Do you have any solutions to stop hackers?|

  38. Mitsuko Flynn says:

    What’s up i am kavin, its my first occasion to commenting anyplace, when i read this paragraph i thought i could also create comment due to this good piece of writing.|

  39. Pingback: makrobet

  40. Pingback: slot siteleri

  41. Pingback: real blackjack pro apk

  42. Pingback: arzbet

  43. Pingback: arzbet

  44. Josue Saintamand says:

    Hello! This is kind of off topic but I need some help from an established blog. Is it tough to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty quick. I’m thinking about creating my own but I’m not sure where to begin. Do you have any points or suggestions? Cheers|

  45. Pingback: aspercasino

  46. Pingback: aspercasino

  47. Vi Geiken says:

    Hi there, You’ve done a fantastic job. I’ll certainly digg it and personally recommend to my friends. I’m sure they will be benefited from this website.|

  48. Pingback: aspercasino

  49. Pingback: meritroyalbet